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Cuscús - Cocina para tontos [entries|archive|friends|userinfo]
Cocina para tontos

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Cuscús [Jul. 13th, 2007|10:44 pm]
Cocina para tontos
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Cuscús

Tiempo aproximado: 10-15 min en total

Dificultad: muy sencillo

Ingredientes: Cuscús, agua, sal, aceite + lo que quieras

Utensilios: cazo, cuchara y algo para medir


El "mecanismo" del cuscús es similar al puré de patatas de sobre: se calienta el agua, se echa el cuscús, se deja reposar y luego se remueve con mantequilla

Paso a paso:

[4 personas] Ponemos el cazo con 1/3 l. de agua, sal y aceite y dejamos que hierva. Lo retiramos del fuego y ponemos unos 320 g. de cuscús (80 por persona) y se deja reposar durante 3-5 min, hasta que se absorba el agua. Entonces lo removemos con un poco de mantequilla y ya está.

Tenemos un alimento extremadamente barato y sencillo de hacer, que puede combinarse con cualquier cosa, como el arroz. Cualquier carne, verdura, etc., vale.

Yo le he puesto zanahoria rallada, maíz y restos de ternera.

Tips: como ya he dicho, es extremadamente barato, lo compré por 0'90 € una caja como la del arroz, que preveo va a durar una eternidad, porque hace falta muy poca cantidad y llena mucho.

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¿Hay algo que modificarías o añadirías a esta receta?
¿Algún otro Tip o consejo que se te ocurra para que quede mejor?
¿Con qué lo sueles comer tú?

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Comments:
[User Picture]From: kaldan
2007-07-23 04:30 pm (UTC)
Yo lo suelo comer con curry y en vez de ternera, tiendo a echarle pollo troceado, que me gusta más. Y por supuesto, el cuscús, cuanta más verdura tenga, mejor. ¡La zanahoria es imprescindible! :)
(Reply) (Thread)
From: lunathika
2007-07-23 07:20 pm (UTC)
gracias! =)
(Reply) (Parent) (Thread)
From: (Anonymous)
2007-07-24 11:59 am (UTC)
a mí como más me gusta el cuscus es hechandole una ramita de hierbabuena fresca mientras hierve y luego esta para chuparse los dedos!
que rico!
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: paobruja
2007-08-05 01:56 am (UTC)

facil

nunca he hecho cuscus, lo mas que he hecho es comerlo, por aquí no abunda lugares de este tipo de comida, pero se ve fácil...esa es la idea del sitio, jaja

Bueno me encanta la decoración del sitio
(Reply) (Thread)